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二十年育苗期间，走访全国各个大闸蟹原产地，
尝试了数十种亲本品种组合，
终于寻觅到中华绒鳌蟹的理想蟹种。 在有限的时间里，探寻的，是隐藏在血统里的无限可能。

在有限的时间里，
探寻的，
是隐藏在血统里的无限可能。

精选6两以上雌蟹、8-9两雄蟹作为培育亲本，
并要求亲本蟹达到金爪、黄毛、青背、白肚的要求。
规格大、品质佳的亲本，才能给予后代蟹优良的"基因"。

精选亲本

母蟹 — 6两以上　｜　公蟹 — 8-9两 亲本蟹达到要求 金爪黄毛青背白肚

逐步增加淡水量，人工调整蟹苗生长的水环境。
历时60小时细致淡化，
最终将盐度精准控制在最为理想的千分之二。

60h 逐步淡化
2‰ 盐度准控

以高蛋白、高脂肪的轮虫、丰年虫，作为哺育蟹苗的天然饵料，
保证蟹苗充足的养分摄入，茁壮成长。

高高蛋白
高高脂肪

乘一艘小舟，弯腰抓一把饵料，扬手抛洒，再弯腰……
简简单单的动作，每天却要重复上万次，日复一日，从未停止。

苦吗？累吗？
当看到成蟹以肉眼可见的速度一天天健壮起来，这一切都值得！
养好一天蟹不难，难的是一辈子，兢兢业业、风雨无阻，只为上品蟹。

养蟹如同育人，
需要倾注漫长的时间与精力。

水质与成蟹的生长状态紧密相关，养蟹水域的PH值、
亚硝酸含量、氨氮量、肥度等数值，均需按时检测，
并以生态肥料、菌种予以实时调整。

PH 精确数值
检定时检测

水草既能净化水质，又能为大闸蟹提供理想的荫庇与保护。
根据不同的成长阶段，及时调整养殖区域内的水草覆盖面，
为蟹提供理想的生活环境。

净净化水质
草水草覆盖

成蟹完成第四次蜕壳之后，进入飞跃式的成长状态。

每日以大量螺蛳、玉米、小黄鱼等天然食物作为饵料，按时投喂，
方能让成蟹凝结出饱满、丰腴的膏黄，实现个体的绝对增重。

经验越是丰富，标准越是严苛。
蟹眼闪跳的幅度、蟹腿绒毛的密度、蟹钳舞动的力度，

每一个细枝末节，都关乎最终的分数。
握在手心里的，不止是一只大闸蟹，更是对品质的不懈追求。 蟹季来临时，日均经手2000只大闸蟹，一年累计超过25万只。

挑选的不止是蟹，
更是对品质的不懈追求

每只蟹历经八道工序严格筛选，最终仅选取20%的上品大闸蟹 看蟹壳、看蟹脐、看蟹足、看形态、看活力、按蟹腹、捏蟹脚、掂分量，八道筛选工序全方
位考核，最终仅选取20%的上品大闸蟹。

看蟹壳 看蟹脐 看蟹足 看形态 看活力 按蟹腹 捏蟹脚 掂分量

最终筛选出的上品大闸蟹，
蟹黄饱满诱人，入口鲜香绵密
肉质紧实细腻！

满蟹黄饱满 香鲜香绵密 实肉质紧实

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历经18次蜕变历练才叫苏蟹阁金标蟹

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